用青魚頭煲湯比較好吃 。
【青魚頭怎么燒好吃】做法如下:
主料:青魚頭1個 。輔料:口蘑6個鹽、適量豬油、適量香蔥 。
步驟
1、準備青魚頭一個 ， 生姜少許；
2、鍋里燒熱放入豬油；
3、豬油化了放生姜青魚頭煎兩面金黃；
4、加水煮開，改小火煮至湯汁變奶白色了，加入口蘑繼續煮10分鐘，加入鹽香蔥調味即可 。
備注:煮魚時最好用豬油提鮮去腥，加入口蘑也是幫助提鮮的 。

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