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1、冷庫保存:冷庫這種環境可以嚴格控制溫度和濕度,能讓溫度保持在0-5度之間 , 而且相對濕度能達到90%,桃子保存到這樣的環境中果肉不會腐爛變質,而且水分和糖類成分也不會流失 。桃子在冷庫這樣的環境中保存時間能長達3到5個月 。
【桃子怎樣保存時間長】2、用化學防腐:桃子在保存過程中 , 常常會因為褐腐病導致桃子大量腐爛,而在桃子保存以前把它浸泡到0.1%的苯菌靈溶液中 , 就會讓桃子表面的褐腐菌失去活性 , 在保存過程中,桃子也不會出現腐爛 。用化學藥物浸泡以后的桃子 , 雖然能保鮮,也能保存較長時間,但化學物質對人體略有傷害,在食用以前必須認真清洗 。
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