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西紅柿炒蛋

生活百科西紅柿


西紅柿炒蛋

文章插圖
【西紅柿炒蛋】1、西紅柿切塊 ， 大蒜切片 。
2、雞蛋磕開打散 。
3、鍋內倒入較多植物油，大火燒熱，倒入蛋液 。
4、盛出炒好的雞蛋（也可以撥到鍋邊），放入西紅柿塊、蒜片，不停擠壓翻炒 。
5、出汁后放入花椒粉、姜粉、鹽，攪拌均勻，放入炒好的雞蛋 。
6、西紅柿汁液不飽滿的話，可以加小半碗水，小火炒 ， 雞蛋入味即可 。