文章插圖
龍利魚包餃子用韭菜較好 。
龍利魚餃子做法：
材料：
【龍利魚包餃子用什么蔬菜】餃子面粉500克，龍利魚250克，豬五花肉末100克 ， 韭菜末100克，鹽、料酒、胡椒面、香油各適量 。
做法：
1、魚肉沖洗后剁咸肉泥，放入碗里攪拌 ， 增加黏勁，再加五花肉末、鹽、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌勻制成餃子餡 。
2、餃子面和好，靜置一會(huì)，做成面皮 ， 包入龍利魚肉餡，包成餃子 。
3、鍋內(nèi)加適量清水 ， 燒開(kāi)后下入餃子，煮熟撈出即成食用 。

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