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【山芋藤的葉子可以吃嗎】山芋藤的葉子可以吃 。山芋藤的葉子廣東人稱之為番薯，上面的葉子叫薯葉 ， 很早就是廣東人的時菜了 。在廣東 ， 不論是普通人家、大排檔或是酒樓，都會做一道菜--炒薯葉 。就是選嫩的葉子 ， 把葉柄上的皮撕掉 ， 再用腐乳或蝦醬調(diào)味，放油、把鍋燒紅、猛火炒，就是一道美食了 。

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