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血燕的熬制方法

生活百科方法


血燕的熬制方法

文章插圖
1、把燕盞放入碗中，加入純凈水，水要完全沒過燕窩 。
2、浸泡4～5小時，體積膨脹，可以看到泡發的佷好了 。
【血燕的熬制方法】3、放入過濾網內沖洗除去雜質 。
4、把燕窩放入燉盅，加入純凈水，水量要高過燕窩一指節 。
5、隔水小火慢燉40分鐘 。起鍋前10分鐘放入一點冰糖一起燉下 。
6、最后燉好倒入碗里 ， 就可以吃了 。