文章插圖
1、香蔥切粒，留一個小米辣椒切圈，剩下的和大蒜、姜切碎 ， 然后將它們和羅勒葉、檸檬汁、芝麻油、橄欖油、鹽和黑胡椒粉放入多功能食品料理機中攪打成醬汁 。
2、大蝦放入一個沙拉碗中，加入已攪打好的醬汁拌勻，蓋上保鮮膜腌制15分鐘 。
3、把法式面包斜切成1cm厚的片 ， 將黃油均勻地抹在法式面包片的一面上 。中火燒熱煎鍋，將涂有黃油一面的法式面包片朝下放入煎鍋煎出香味 。取出碼入盤中分別墊上芝麻菜 。
【大蝦面包塔的做法】4、將腌好的大蝦放入煎鍋中煎熟，分別碼放在三片面包上，裝飾上香蔥和小米辣椒圈即可食用 。