1、茼蒿買來后，用大量的水快速清洗一下并去除潰爛部分，冷藏前先用紙把茼蒿包裹起來，然后將根部朝下直立擺放在冰箱中，這樣既可以保濕，又可以避免過于潮濕而腐爛 。也可弄干水氣后裝入塑料袋，然后豎直（像在田里生長時那樣）存放在冰箱中 。
【保存茼蒿的方法】2、如果想長期保存，可按1頓用量用薄膜包起來，放入密閉容器并冷凍保存以防變干 。
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