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煎牛排的家常做法視頻 煎牛排的家常做法

生活百科如何煎牛排


煎牛排的家常做法視頻 煎牛排的家常做法

文章插圖
食材備好 ， 牛肉表面抹上鹽 ， 加黑椒汁、白葡萄酒、百里香拌勻 ， 腌制1個小時 ， 鍋里加適量橄欖油 ， 油溫燒至5成熱 ， 牛排放進去開始煎 ， 牛排煎好一面后 ， 再翻另一面煎 ， 煎好后盛入盤中 ， 胡蘿卜切塊 ， 西蘭花掰成塊 ， 放清水中焯熟撈出 ， 胡蘿卜和西蘭花盛入盤中即可 。
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如何煎牛排
主料：
牛肉150克 ， 胡蘿卜1根 ， 西蘭花適量 。
輔料：
黑椒汁30克 ， 鹽少許 ， 橄欖油 ， 百里香少許 ， 白葡萄酒少許
煎牛排的家常做法：
1.食材準備好 ， 牛肉表面抹上少許鹽 。
2.然后加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香攪拌均勻 ， 腌制1個小時左右 。
3.鍋里加入適量橄欖油 ， 油溫燒至5成熱 ， 把腌制好的牛排放進去 ， 開始煎 。
4.牛排煎好一面之后 ， 再翻另一面煎 ， 煎好之后 ， 盛入盤中 。
5.胡蘿卜切成塊 ， 西蘭花掰成塊 ， 放入清水中焯熟 ， 撈出 。
6.胡蘿卜和西蘭花盛入盤中即可 。
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小竅門
牛肉最好多腌制一段時間 ， 這樣牛肉更加的入味 。
牛肉煎的時間不一定 ， 如果喜歡吃全熟的 ， 可以煎熟 ， 如果喜歡吃7分熟的 ， 可以煎至七分熟 。
【煎牛排的家常做法視頻 煎牛排的家常做法】煎的時候油溫不好太高 。