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【牛肚指的是什么部位 牛肚是什么器官】歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。牛肚是什么器官，牛肚指的是什么部位很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、牛的肚子就是牛的胃 。
2、它是一種有四個胃的反芻動物 。前三個胃是食管變異體，分別是瘤胃(草胃)、網狀胃(蜂窩胃、麻胃)、帶瓣胃(雙帶瓣胃、百葉簾)，最后一個是真胃(皺胃) 。瘤胃內壁肉柱俗稱“腹領、腹梁、腹仁”，肉厚而韌，俗稱“腹尖”、“腹頭” 。可以從瘤胃上撕下牛漿膜，保留黏膜，生吃切片，如“毛肚火鍋”、“夫妻肺片” 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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