1、將大米放到碗里淘洗后，用水浸泡15分鐘（水沒過大米即可） 。
2、大米泡好后，將水從碗中倒出，把大米瀝干 。
3、開小火 ， 將大米倒入不粘鍋內翻炒，炒干水分 。
4、炒到大米變成金黃色后關火，在鍋內放置五分鐘左右 。
【大米怎么炒 炒大米的方法】5、炒熟的倒入盤中晾涼后密封保存即可 。
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