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步驟1
主料:草魚300克 。輔料:鹽1茶匙、姜1塊、料酒1湯匙、淀粉適量、醬油1茶匙、椒鹽粉2湯匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、食用油適量 。

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步驟2
姜切片 。

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步驟3
草魚切大塊 。

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步驟4
草魚肉用鹽、糖、料酒、醬油、椒鹽粉、麻油、姜片腌制30分鐘入味 。
【椒鹽草魚怎么做好吃 椒鹽煎草魚如何做】

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步驟5
將魚肉均勻沾上淀粉 。

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步驟6
起鍋倒油,油熱放入魚塊中火慢煎,將椒鹽粉撒在魚塊上 。

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步驟7
煎3分鐘,同椒鹽粉一同裝盤即可 。

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