說一說米醋的簡介 米醋


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1、米醋就是以谷子、高粱、糯米、玉米、大麥、紅薯、酒糟、紅棗、葡萄、蘋果、柿子等糧食和果品為原料 , 經過發酵釀造而成的 。
2、據現有文字記載,古代中國勞動人民以曲作為發酵劑來釀制醋 。
3、東方醋起源于中國,據有文獻記載的釀醋歷史至少在三千年以上 。
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