文章插圖
1、自己動手做桔梗咸菜吧，不比買來的味道差哦！重要的是想吃什么口味的可以自己調(diào) 。準(zhǔn)備好用到的桔梗 。
2、先把桔梗的外皮去掉，沖洗一下 。可以像刮土豆皮那樣用硬點(diǎn) ， 薄點(diǎn)的工具把它們的皮刮掉 。
【鮮桔梗的做法】3、接下來要把桔梗一頭黑點(diǎn)的根切掉，切成長條或者拍一下撕成長條 。
4、將桔梗條放進(jìn)大一點(diǎn)的盆子里，用清水泡上一天，小編往水里加了點(diǎn)鹽 。
5、泡好的桔梗條撈出來 ， 控一下水 ， 就可以開始做咸菜了 。
6、往桔梗條里加入適量的辣椒粉，鹽，雞精，白糖和米醋 。
7、桔梗和調(diào)料拌均勻 。如圖所示 。如果您喜歡吃芝麻，可以在這個環(huán)節(jié)加點(diǎn)進(jìn)去一起拌勻 。
8、最后把做好的咸菜裝盤就可以上桌啦！這種咸菜很下飯的，沒菜的時候弄點(diǎn)吃很不錯哦！

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