炒的綠色的小南瓜怎么是苦的


炒的綠色的小南瓜怎么是苦的

文章插圖
原因:瓜蒂沒有切干凈,南瓜蒂有苦味 。
【炒的綠色的小南瓜怎么是苦的】解決方法:做南瓜尖先要把莖上的皮剝掉,掐斷一頭留下皮不掐斷輕絲就可以 。在炒之前先用開水濾一次 , 時間大概5分鐘 。
然后再去炒就只會留下淡淡的苦味,但味道就比較清爽了 。