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怎么分辨果醬品質的好壞

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怎么分辨果醬品質的好壞

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1、看狀態：如果是自身含果膠較多的果醬，其黏稠度適中，且呈半流動、非凝固狀態;未添加或添加較少色素和香精的果醬 ， 其顏色較為透亮、自然;而額外增加較多增稠劑的果醬，其流動性差，一般呈塊狀，不易抹開 。
2、聞氣味：優質的果醬聞起來當然是有淡淡的果香味夾雜淡淡的甜味了 ， 而若是聞起來一股人工添加劑的味道或是有很重的甜味，則說明是劣質的果醬，盡量不要購買 。
【怎么分辨果醬品質的好壞】3、嘗味道：味道這種方面過于主觀，我們可以稍稍嘗一點，選擇自己喜歡的口味即可 。不過人工添加劑的味道也是能夠嘗出來的，若是有那種味道的話最好別買，不健康 。