文章插圖
1、清熱解毒，螃蟹性寒、味咸 ， 歸肝、胃經；有清熱解毒、消結化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液之功效；主散諸熱，治胃氣，理筋脈，消食 。螃蟹含有精氨酸，能參與體內能量代謝和解毒工作 ， 適量吃蟹可促進肌體能量平衡 ， 對體內毒素起到很好的排泄作用 。
2、養(yǎng)筋活血，中醫(yī)認為，螃蟹養(yǎng)筋活血、通經絡、補骨添髓的功效 。對于損傷、淤血、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等疾病有一定的食療效果 。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用 。
【大閘蟹的功效和作用】3、提高免疫，螃蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養(yǎng)元素，如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等 ， 對身體有很好的滋補作用，有助于促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能 。

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