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韭香海蜇怎么做

生活百科海蜇


韭香海蜇怎么做

文章插圖
1、主料：海蜇皮300克 。
2、輔料：韭菜50克 。
3、調料：味精3克、姜5克、大蔥5克、香油5克、醋5克、大蒜10克 。
4、海蜇切成細絲，在熱水中燙一下迅速撈出 ， 立即浸泡在冷水中，洗去雜質 ， 瀝去水分后放入盆內 。
【韭香海蜇怎么做】5、海蜇絲的盆中撒上蔥絲、姜末、蒜茸、韭菜段和味精，淋入醋和香油，拌勻裝盤即成 。