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【端午節五紅是哪五紅】“五紅”是指烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、黃鱔 。十里不同俗，以蘇州為代表的江南水鄉 ， 端午的特色是“五白” ， 即白切肉、白斬雞、白豆腐、白蒜頭、茭白 。各地五紅的內涵并不一樣，這一天，各地都根據當地容易獲得的食物來源，尋找五種煮熟后呈紅色的食品 。端午節吃五紅，除了傳說因素外，主要是這五種食品都是初夏季節的時令佳肴，營養豐富，味道鮮美，非常適合大眾改善飲食的需求 。
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