1、材料：帶魚一條、鹽一勺、生姜兩片、料酒幾滴 。
【腌帶魚的方法】2、帶魚去腸洗凈 ， 用廚房剪剪成2厘米的小塊 。
3、放入一勺鹽，用手抓勻，蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏一晚 。
4、上面擱兩片生姜，滴幾滴料酒，水開后上鍋蒸10分鐘左右 。完成 。
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