材料:
【沙朗牛排的做法】沙朗牛排200公克 ， 馬鈴薯塊40公克，紅蘿卜塊40公克，沙拉油2大匙，黑胡椒醬120毫升，鹽二分之一小匙 。
1、取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿卜塊放入以大火燙熟，取出備用；2、取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，于其上撒鹽 ， 以大火煎約1分鐘至定型后翻面 ， 改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤；
3、將沙朗牛排放入盤中擺好 ， 再將馬鈴薯塊、紅蘿卜塊也放入盤中擺好，最后淋上黑胡椒醬即可 。
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