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1、香蕉是不能放在冰箱中冷藏的 。
【香蕉可以冷藏嗎 香蕉能否冷藏】2、香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才采摘，味道不好，看上去也不新鮮 。那么香蕉摘下來后，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度 。香蕉若置放于此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛 。所以從營養和健康方面考慮，香蕉最好不要放在冰箱中冷藏 。
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