糟鹵中有一定量亞硝酸鹽，長期食用有害人的身體健康 。
糟鹵 ， 是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁 。精制而成的香糟鹵體態透明無沉淀 。
【糟鹵對身體有什么危害】突出陳釀酒糟的香氣，鮮咸口味適中，葷素浸蘸皆可，清節蒸、糟溜、煲湯、炒菜皆宜 。
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