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步驟1
準備食材：豆腐300克，白菜150克，奶湯適量，食用油適量，姜5克，大蔥10克，鹽1勺，味精1勺 。
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步驟2
蔥切末 。
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步驟3
姜切末 。
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步驟4
將豆腐上籠鍋，約10分鐘后取出 。
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步驟5
切成片 。
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步驟6
白菜撕成長條，放入沸水中汆一下，撈出瀝干水分 。
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步驟7
鍋內倒入油，中火燒至五成熱，加入蔥 姜末 爆香，放入奶湯、鹽、豆腐、白菜，加蓋燒開 。
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步驟8
待燒沸后，撇去浮沫 。
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步驟9
最后加入味精，出鍋裝盤 。
【三美豆腐圖片 三美豆腐的做法】
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