怎樣炒蓮白粉絲蓮白炒粉絲的做法 _蓮白炒粉絲

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步驟1
食材：蓮白400克、粉絲200克。輔料：料酒10克、醬油10克、精鹽3克、雞精2克、白糖2克、醋4克、食用油40克、花椒油10克、大蔥10克、姜10克、大蒜10克。

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步驟2
先將蓮白洗凈，切成4厘米長的細絲。

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步驟3
將粉絲用溫水泡發，切成小段。

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步驟4
大蔥切末。

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步驟5
姜切末。
【怎樣炒蓮白粉絲蓮白炒粉絲的做法】

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步驟6
蒜切末。

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步驟7
鍋內倒油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，放入圓白菜絲，翻炒均勻。

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步驟8
放入粉絲，翻炒均勻。

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步驟9
再加入料酒、白糖、醬油，煸炒幾下，然后加入精鹽、醋，炒勻至熟。

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步驟10
加雞精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即可。

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怎樣炒蓮白粉絲 蓮白炒粉絲的做法