1、食材：洋蔥40克，鯉魚800克 ， 胡蘿卜40克，酸奶油50毫升，檸檬汁3克，橄欖油3克，鹽5克 。
【怎么做鯉魚配酸奶油醬】2、洋蔥 胡蘿卜改刀備用；
3、鯉魚兩面改刀，撒鹽 ， 滴入檸檬汁；
4、鍋中放入橄欖油 放入魚煎香一面后放入洋蔥 胡蘿卜翻炒出香味；
5、再倒入酸奶油翻炒均勻 再把魚翻面煎另一面；
6、煎熟后就可以出鍋了 。
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