1、所需材料:鲅魚2條、料酒2湯匙、鹽1湯匙、少許蔥、少許姜絲、3湯匙蒸魚豉油、少許洋蔥絲 。
2、將魚清洗干凈后,在魚的被部打上花刀,然后灑上少許料酒、鹽,將魚腌制20分鐘備用 。
3、取一微波爐可用的盤子,鋪上洋蔥絲,擺入鲅魚,同時放入蒸魚豉油,再撒上蔥、姜絲,再敷上保鮮膜并在其上扎一些小孔即可 。
【微波爐怎么做鮮鲅魚】4、將魚放入微波爐,以高火微波6至8分鐘即可 。
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