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步驟1
食材：臘肉200克、火腿腸200克、二荊條1個、姜1塊、大蒜3瓣 。調料：生抽3克、雞精1勺 。
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步驟2
火腿腸切片 。
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步驟3
二荊條洗凈切絲 。
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步驟4
姜切末 。
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步驟5
蒜切末 。
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步驟6
鍋中加入適量清水，放入臘肉大火煮20分鐘 。
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步驟7
撈出放涼后切薄片 。
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步驟8
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入臘肉翻炒1分鐘 。
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步驟9
【火腿臘腸怎么炒好吃 臘肉炒火腿腸的做法】放入火腿腸、青椒翻炒30秒 。
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步驟10
調入雞精1勺、生抽3克翻炒均勻，即可出鍋 。
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