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1、茶瓜子是一種采用特殊工藝 , 烘干過程中采用約600度的高溫,將茶與瓜子融合制作而成的一種瓜子 。
2、茶瓜子主要產地為內蒙古、天津、湖北、湖南、安徽、江西 。茶瓜子及其加工方法的特征是以南瓜子為原料、以茶葉為主配料,與白瓜子制作方法和相似,將南瓜子與茶葉共同煮制,使茶汁味滲入到瓜子仁后 , 去除茶葉并瀝去多余的水分再經炒制而成 。
【什么是茶瓜子】3、茶瓜子具有止干渴、去煩躁、舒筋骨的特點,其營養成分主要為蛋白質 。
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