半成品海參怎樣清洗 _半成品

文章插圖
1、把海參肚皮朝上，找到海參的出尿孔，用剪刀分別向上、向下剪到海參的頭部和尾部。用清水把海參的腸子沖洗干凈。
2、準備好淘米水，煮沸將處理好內臟的海參下水焯一下撈出。
【半成品海參怎樣清洗】3、換上一鍋新的淘米水，煮沸后加入海參。5分鐘后撈出，放置至冷卻。