文章插圖
1、準備食材土豆1個、青椒1個、豬肉50克、生抽1湯匙、鹽適量、蔥5克、姜3克、料酒1勺 。
2、土豆去皮，切成大小適中的片 。青椒去蒂去籽切成滾刀小塊 。豬肉切薄片 。姜切絲、蔥切蔥花 。
3、起鍋熱油，加入肉片翻炒至變色 。
4、加入蔥姜炒出香味 。
5、加入土豆片 ， 料酒，將土豆炒至7成熟 。
6、加入青椒，翻炒片刻 。
【豆椒土豆片做法步驟】7、最后加生抽 ， 少許鹽 ， 炒勻即可 。

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