文章插圖
1、榴蓮千層:
雞蛋,牛奶,面粉,黃油,制作成千層皮 。榴蓮肉打成泥 , 放入淡奶油和糖 , 攪拌成夾心,一次千層皮一次夾心 , 重疊12到15層之后 , 放到冰箱冷藏半個小時 。
2、榴蓮蛋糕:
蛋糕胚可以買現成的 。芝士常溫和白糖打成攪拌均勻,加入淡奶油,和榴蓮肉攪打成泥狀,當奶油一樣涂抹到蛋糕胚上面,放冷藏4個小時以后拿出來 。
3、榴蓮酥:
【生榴蓮怎么做美食】榴蓮酥,酥皮是比較費工夫的,蛋撻皮解凍以后,包入榴蓮果肉,對折捏住放到烤箱里面200度烤10分鐘,然后去掉錫紙殼,繼續考5至8分鐘上色 。
4、榴蓮果醬:
新鮮榴蓮果肉 , 攪拌機攪拌成泥,放入玻璃瓶中,用來抹面包片 , 當風味果醬 。
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