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步驟1
準備材料:小龍蝦200克、小米辣5克、干辣椒5克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、花椒5克、八角5克、香葉5克、豆瓣醬1茶匙、大蔥1段 。

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步驟2
小龍蝦剪去蝦頭 , 去掉蝦線 , 清洗干凈 。

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步驟3
小米辣切圈 。

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步驟4
干辣椒切段 。

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步驟5
姜切片 。

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步驟6
蒜切片 。

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步驟7
小蔥切蔥花 。

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步驟8
蔥切片 。

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步驟9
起鍋倒油 , 油熱加入八角、花椒、小米辣、蒜、姜、干辣椒、香葉 , 炒出香味 。

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步驟10
然后放入小龍蝦、豆瓣醬、大蔥 , 翻炒出紅油 。【口味蝦的做法 口味蝦的做法大全家常做法】

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步驟11
接著加入適量清水 , 大火燒開轉小火 , 燜煮15分鐘 。

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步驟12
接下來加入鹽調味 , 最后撒上蔥花即可 。

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