上漿的腐竹跟不上漿的腐竹怎樣分

【上漿的腐竹跟不上漿的腐竹怎樣分】區分如下:掛漿腐竹色澤上稍微暗一些,腐竹表面光滑度不是太好,浸泡后腐竹的水會一般出現淡白色稍渾濁,不掛漿腐竹色澤較亮,腐竹表面光滑,浸泡后的水為淡淡的黃色. 。