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步驟1
準備食材：雞肉200克、醬油1湯匙、小米辣5克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、味極鮮1茶匙、鹽1茶匙、油適量 。
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步驟2
雞肉洗凈剁塊 。
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步驟3
小蔥切蔥花 。
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步驟4
小米辣切圈 。
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步驟5
姜切末 。
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步驟6
蒜切末 。
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步驟7
將雞肉裝盤，撒上少許姜末，放入蒸鍋內蒸20分鐘 。
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步驟8
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米辣、醬油、料酒、味極鮮、鹽加少許水熬成醬油汁 。
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步驟9
最后將醬油汁淋入雞肉上，撒上蔥花即可 。【醬油雞的做法 醬油雞的做法視頻】
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