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步驟1
食材：花甲500克 ， 紅糟30克 ， 生姜3片 ， 大蒜3瓣 。輔料：料酒1湯匙 ， 鹽1茶匙 ， 油5克 。
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步驟2
花甲冷水浸泡吐沙 ， 大蒜切片 ， 姜切片 。
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步驟3
大蒜切片 。
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步驟4
姜切片 。
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步驟5
炒鍋熱油 ， 倒入蒜片、姜片 ， 下花甲翻炒 。
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步驟6
加紅糟炒勻 ， 加入1勺料酒繼續炒勻 。
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步驟7
【酒糟花甲怎么做好吃又簡單 紅糟花甲怎么做】倒入清水 ， 調入鹽 ， 煮5分鐘即可盛出 。
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