【炸蘑菇的家常做法 炸蘑菇的家常做法】

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于炸蘑菇的家常做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：白蘑菇：適量，雞蛋：1個 ， 鹽：適量，淀粉：2勺，面粉：4勺，黑胡椒：適量，白胡椒：適量 。
2、攪拌蛋液，然后加入土豆淀粉 ， 再次攪拌 。
3、平菇去根，洗凈，沸水焯一下 。
4、冷卻后取出蘑菇，擠出水分，將大蘑菇撕成小塊 。
5、在蘑菇面糊里攪拌均勻，鍋里放植物油 ， 加熱，然后分幾次加入帶糊的蘑菇 。蘑菇快速浮起后，將卡住的分開 。
6、中火炸至皮硬，取出控油 。
7、油溫升高，再炒香菇，變色后立即取出，控油(或用廚房紙吸油)，裝盤，撒上鹽和胡椒粉，趁熱吃 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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