熗炒大頭菜是一款家常菜品，制作的主要食材：大頭菜一個，花椒，干辣椒，大蔥，花生油，醬油，老陳醋、豬肉、鹽 。
熗炒大頭菜的做法：
1、大頭菜撕大片待用 ， 豬肉切片待用，大蔥切蔥花，干辣椒斷幾刀 。
2、鍋內倒入花生油，待油開前放入花椒，花椒變黑濾出后放入干辣椒，待辣椒變色放入豬肉和蔥花，豬肉變色 ， 倒入老陳醋和醬油爆出香味 。
3、放入片好的大頭菜攪勻，加入適量鹽 。
【熗炒大頭菜怎么做】4、不斷翻炒五六分鐘便可出鍋 。
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