蘋果, 又叫滔婆,仁果類 。商品型蘋果原產于西亞或東歐 , 在世界范圍內約有7500個品種,酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一 。
一、營養價值
蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素 。蘋果的酸味中的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌,促進消化 。蘋果中的鉀含量豐富,能夠防治高血壓 。蘋果有著天然的怡人香氣,具有明顯的消除壓抑感的作用 。中醫認為蘋果性平,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效 。二、食用注意事項
【如何描寫蘋果】蘋果切后或剝皮后可以用淡鹽水浸泡,或者撒上檸檬汁防止變色 。蘋果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分,所以應該把蘋果洗干凈食用,盡量不要削去表皮 。
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