1、廣東特色燜鵝做法，先準備食材：鵝1；南乳1；海鮮醬1 。
2、鵝洗凈,用鹽和酒腌過,放進鍋里略煎一下 。
【廣東特色燜鵝做法】3、起油鑊,放入姜、蒜、南乳、海鮮醬爆香,再放如煎好的鵝翻炒一下,濺酒,加水 。
4、放糖、醬油適量燜至焾,放鹽調味 。
5、斬件上碟即可 。
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