用料：新鮮粗面條、適量青菜、胡蘿卜、火腿腸適量、雞蛋兩個、生抽、老抽適量、鹽適量 。
1、鍋中煮開水，待水開下面條煮至八分熟 。
2、煮好的面條撈出過涼水，瀝干水分 。
3、起鍋燒油，待油熱炒配菜，放入適量鹽，炒好撈出備用 。
【怎么炒面好吃又簡單】4、起鍋燒油，待油熱下面條、生抽、老抽、鹽翻炒均勻，倒入炒好的配菜翻伴均勻 ， 裝盤，即可 。
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