文章插圖
準(zhǔn)備材料：蒜頭兩斤、指天椒半斤、金牌生抽兩升、姜一塊、醋適量、糖適量
制作步驟：
1、姜切片備好，皮不用削得特別干凈 。
2、燒干鍋，確保沒有一滴水 。姜片放到鍋里干烤，聞到香味后倒入金牌生抽 。中火，燒開整鍋醬油 。
3、醬油燒開后，加入冰糖 。
4、冰糖融化后，關(guān)火，放涼 。
5、指天椒，洗干凈，去頂部，吹干表面水分 。
6、蒜頭，剝?nèi)ネ馄?。
7、蒜頭和辣椒間隔擺放 。
【用醬油糖醋怎么腌制大蒜】8、加入放涼的醬油和醬油量三分之一的醋 ， 封好 ， 在陰涼地方存放 。一個月后可以食用 。

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