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果凍的做法需要什么

生活百科果凍


果凍的做法需要什么

文章插圖
【果凍的做法需要什么】需要材料：薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成） ， 開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個） 。
做法：
1、各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味 。
2、用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱 ， 攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼 。
3、紫羅蘭花液按照第二步進行，可以根據愛好加入椰絲適量 。
4、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固 。
5、果凍凝固后 ， 排入水晶杯 ， 倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫 。