文章插圖
要熱鍋，冷油，鍋燒熱，放油 ， 就把調好的雞蛋放進去，不停的滑炒 ， 不是翻炒 ， 就是用鏟子，順時針畫圈 。
炒雞蛋的做法：
1、準備食材；
2、雞蛋打入碗中；
3、攪散；
4、青椒紅椒洋蔥切塊；
【如果炒出帶絲的雞蛋】5、鍋內放入橄欖油燒熱，放入青椒紅椒洋蔥翻炒片刻；
6、放鹽調味；
7、蔬菜炒軟就可以盛入盤中；
8、鍋內再次放油燒熱，倒入雞蛋液；
9、放入蔬菜翻炒片刻 ， 即可出鍋 。
文章插圖
要熱鍋，冷油，鍋燒熱，放油 ， 就把調好的雞蛋放進去，不停的滑炒 ， 不是翻炒 ， 就是用鏟子，順時針畫圈 。
炒雞蛋的做法：
1、準備食材；
2、雞蛋打入碗中；
3、攪散；
4、青椒紅椒洋蔥切塊；
【如果炒出帶絲的雞蛋】5、鍋內放入橄欖油燒熱，放入青椒紅椒洋蔥翻炒片刻；
6、放鹽調味；
7、蔬菜炒軟就可以盛入盤中；
8、鍋內再次放油燒熱，倒入雞蛋液；
9、放入蔬菜翻炒片刻 ， 即可出鍋 。