文章插圖
茄子切成滾刀塊，青椒切成菱形，土豆切片 ， 醬油和鹽拌勻；
鍋中熱油，依次放入土豆、茄子、青椒炒熟，撈出備用；(炒的時候沒什么順序 。這樣第一次油燒到七成熱，炸薯片至薯片邊緣焦黃，然后取出；二、將油加熱至微微冒煙，將茄子炸至茄子邊緣焦黃，撈出茄子立即放入青椒，立即關火，利用余溫炸軟青椒...)
鍋中留少許底油，倒入蒜末翻炒三鮮菜，快速翻炒均勻，倒入醬油和鹽；
倒入水淀粉勾芡即可食用 。
【地三鮮食材】以上解釋了地三鮮的新鮮食材 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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