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步驟1
準備食材：龍蝦200克、生菜80克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊 ， 小米辣5克 ， 料酒1茶匙 ， 陳醋1茶匙、生抽1茶匙 。
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步驟2
龍蝦洗凈剪掉蝦頭 。
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步驟3
去掉蝦線 。
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步驟4
生菜洗凈撕成片 。
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步驟5
蒜切末 。
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步驟6
姜切末 。
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步驟7
小米椒切圈 。
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步驟8
小蔥切蔥花 。
【生菜龍蝦怎么做好吃 生龍蝦怎么做步驟】
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步驟9
首先盤中擺入生菜 ， 再擺上龍蝦 。
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步驟10
然后將龍蝦 ， 淋入料酒 ， 陳醋去腥 ， 再放入蒸鍋內 ， 上汽后蒸8分鐘 。
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步驟11
接下來碗中放入小米椒、姜 ， 蒜、蔥花、生抽 ， 攪拌均勻調成蘸料 。
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步驟12
最后將調好的蘸料倒入味碟中 ， 同龍蝦一起上桌即可 。
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