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步驟1
準備食材：魷魚300克、洋蔥半個、大蔥10克、姜2克、蒜3瓣、小蔥1根 。調味料：食用油5克、辣醬10克、白芝麻3克、料酒2克 。
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步驟2
魷魚切絲 。
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步驟3
洋蔥切絲 。
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步驟4
大蔥切片 。
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步驟5
姜切末 。
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步驟6
蒜切末 。
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步驟7
小蔥切蔥花 。
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步驟8
熱鍋倒油、油溫5成熱時、下魷魚、炒勻 。
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步驟9
淋入料酒去腥 。
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步驟10
加洋蔥、辣椒、姜、蒜、大蔥、炒勻 。
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步驟11
撒白芝麻、蔥花 。
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步驟12
炒勻即可出鍋 。
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步驟13
裝盤即可食用 。【魷魚絲的做法 手撕魷魚絲的做法】
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