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各種好吃的早餐餅做法 4種早餐餅做法

好吃生活百科


各種好吃的早餐餅做法 4種早餐餅做法

文章插圖
1、奶香玉米餅
（1）準備食材 。玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個、水適量 。
（2）將所有粉類混合，再將雞蛋打入盆中，然后緩緩的倒入適量的清水，開始攪拌 。
（3）攪拌至面糊沒有顆粒，像酸奶一樣濃稠即可 。然后蓋上保鮮膜，醒發30到40分鐘，醒好的面糊會有一點點酸味 。
（4）平底鍋燒熱，舀一勺面糊倒入鍋內，小火開始烙制 。
（5）烙至一面定型后，翻面，直至雙面都成金黃色時就可以 。
2、香煎土豆絲餅
【各種好吃的早餐餅做法 4種早餐餅做法】（1）準備食材 。土豆1個、面粉1小碗、雞蛋2個、香蔥適量 。
（2）將土豆去皮，然后用擦絲器擦成絲備用 。
（3）將面粉、雞蛋放入土豆絲中 。
（4）再往土豆絲中放入2小碗水，然后攪拌勻均 。
（5）往面糊中放入1勺鹽、適量的香蔥末，然后攪拌勻均 。
（6）平底鍋燒熱，然后倒入適量的食用油 。再將面糊倒入鍋中攤開,小火開始烙制 。
（7）一面烙好后翻面，直至雙面金黃餅成熟時取出 。
3、早餐雞蛋餅
（1）、準備食材 。雞蛋4個、面粉150克、香蔥適量、鹽2克 。
（2）把香蔥切碎 。
（3）將面粉、雞蛋、蔥花、鹽一起放入盆中，攪拌均勻 。
（4）加入適量的清水，攪拌至沒有顆粒，面糊像酸奶一樣濃稠 。
（5）把平底鍋燒熱，抹一層薄薄的食用油 。然后舀一勺面糊倒入鍋中，輕輕的轉動鍋，讓面糊均勻的攤開 。
（6）待表面凝結后，翻面，再烙30秒 。