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龍須糖怎么做方法

知識經驗


龍須糖怎么做方法

文章插圖
制作蘆筍糖所需的配料是熟面粉(藕粉)500克、麥芽糖250克、芝麻花生屑100克 。制作分為以下五個步驟:
第一步:煮沸麥芽糖
鍋中燒開適量開水，加入250克麥芽糖煮沸溶解，小火煨至成漿狀 。
第二步:倒入煮熟的藕粉 。
將煮好的藕粉倒入盤中 。在煮好的麥芽糖中間挖一個洞 。百科全書[]
第三步:揉麥芽糖 。
揉搓麥芽糖，擰成8字形，均勻連續拉伸 。
第四步:重復麥芽糖扭轉 。
重復8字拉法無數次，邊拉邊蘸藕粉，直到糖細如發絲 。
第五步:包好餡料 。
【龍須糖怎么做方法】將糖絲切成8cm的一段，用芝麻和花生包裹 。
總結:以上是關于如何制作蘆筍糖的具體操作步驟 ， 希望對大家有所幫助 。
以上解釋了蘆筍糖的制作方法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。