【關于水煮肉片的簡介 水煮肉片是哪個地方的菜】
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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。水煮肉片是哪個地方的菜，關于水煮肉片的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、水煮辣片豬肉，一種新的地方名菜，起源于自貢 ， 發展于中國西南地區，是川菜中著名的家常菜 。因為肉片沒抹油，是水煮的，所以是水煮的 。
2、水煮肉片麻辣嫩滑，好嚼 。吃鮮肉鮮菜時 ， 湯色紅油辣，最好吃 ， 是家常菜之一 。其特點是“麻、辣、鮮、香” 。它起源于20世紀30年代，自貢名廚樊姬安(1887 -1982)創新了風味突出的水煮肉片 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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